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三水醋酸鈉在食品工業中常用作食品添加劑，主要用途包括：
1.酸味劑：三水醋酸鈉可作為食品的酸味劑，用于增加食品的酸味，調節食品的口感和味道。它被廣泛用于酸味型食品，如酸奶、果醬、醋等。
2. 食品防腐劑：三水醋酸鈉具有一定的抑菌作用，可以作為食品的防腐劑使用，延長食品的保質期。它常用于醬料、調味料、罐頭食品等的生產中。
3. 酸性調味料：三水醋酸鈉可以調節食品的酸堿度，使食品呈現出適宜的酸度，提升食品的口感和口味。它常用于調味料、調味醬等食品中。
山西兆億化工有限公司提示您：在食品生產中使用三水醋酸鈉時，應遵循相關的食品安全法規和標準，控制添加量，確保食品的安全性和質量。
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